• activist

    Сообщений: 236

    Уважаемые кулинары, пришёл к вам за советом.
    Завтра приезжает друг, разумеется, вечером будут посиделки на кухне за рюмочкой чего-нибудь горячительного.
    Вопрос: что приготовить из горячего?
    Нужен рецепт на скорую руку, ибо весь день на работе, и сразу забираю его с вокзала.
    Курица, свинина, говядина.
    Из закусок все домашнее: огурчики, помидоры, грибы.

    Слишком гениально и странно...

  • guru

    Сообщений: 5904

    сальца солененького.
    салатик из свежего огурца.
    потушить баранинки с картошечкой или ребрышки свинина или говядина.

  • veteran

    Сообщений: 2539

    Ничего лучше тарелки горячего борща под водочку (особенно с дороги) в кулинарии не изобретено.

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • junior

    Сообщений: 23

    Куриные крылья! Если товаришч не против чеснока - вообще сказка! Всё просто: посыпал специями, сверху чеснок, меленько (через чеснокодавку), майонез и в духовку! Главное, делать С ЗАПАСОМ, ибо под крепкие напитки идёт влёт! (особенно с соленьями!).

    Исправлено пользователем ЗлойДюша (26.01.17 20:16)

  • junior

    Сообщений: 23

    Борщ хорошо, но готовить его не меньше 3-х часов, а требуется экспресс-рецепт!

  • guru

    Сообщений: 5904

    курицу под водочку? :eek:
    тогда уж лучше пельмени

  • old hamster

    Сообщений: 75854

    :agree:
    Конечно пельмени. Особенно если на закуску домашние соленья.

    Властью, данной мне интернетом, объявляю себя экспертом во всех областях.

  • activist

    Сообщений: 236

    В ответ на: :eek:
    тогда уж лучше пельмени
    Ну уж нет!
    Домашних нет в наличии, а про покупные листать несколько тысяч постов не хочется, да и эксперементировать с покупными нет желания.

    Слишком гениально и странно...

  • activist

    Сообщений: 236

    В ответ на: сальца солененького.
    салатик из свежего огурца.
    потушить баранинки с картошечкой или ребрышки свинина или говядина.
    Пожалуй, это будет самый оптимально быстрый ужин.
    Спасибо!
    Сальце есть, привезли из деревни

    Слишком гениально и странно...

  • activist

    Сообщений: 236

    Как вариант, в качестве мясной закуски, но только без майонеза. Спасибо!

    Слишком гениально и странно...

  • guru

    Сообщений: 5291

    Картохи отворить и селедочку с лучком добавить! :бебе:

    Всем моим ошибкам есть оправдание: я живу в первый раз.

  • veteran

    Сообщений: 2032

    Сало да!
    Салат из огурчика да, я бы еще отварила заранее картохи: холодная картошка, лучок и селедка, да с бородинским..
    Свинину (быстрее) или хорошую баранину (прям хорошую если только) бы обжарила с лучком и отдельно пожарить картохи, на выходе смешать и посыпать зеленью

  • alcatel

    Сообщений: 53138

    Поди не актуально уже, но выступлю.

    Солянка на копченых ребрышках. Ей час готовиться, когда все под рукой.
    Закуска острая из помидор. типа соуса сацебели, только крупнорезаная и горячая.
    Ну, и много жареного лука с кусочками хлеба и фасолью.

    Наличие всяких солений подразумевается, конечно,

    Из говядины бы сделал говядину с овощами. Там вообще 15 минут: Длинными полосками режем говядину, обжариваем в масле с добавлением чеснока и перца. Пока обжаривается, режем стручковую фасоль, болгарский перец и лук, закидываем к говядине. Минут через 5 заливаем пару-тройку ложек соевого соуса. Соус выпаривается, блюдо подается.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • activist

    Сообщений: 236

    Актуально!
    Вот за солянку, отдельное спасибо!
    Да и рецепт приготовления говядины, впечатляет скоростью готовки.

    Рецепт закуски острой, пожалуйста, озвучьте

    Слишком гениально и странно...

  • alcatel

    Сообщений: 53138

    Помидоры, кинза, острый зеленый перец, острый чили перец, соль-перец, хмели-сунели, уксус винный, лимон, масло оливковое/растительное, петрушка, лук репчатый, чеснок.

    Все это кроме лука и чеснока режется крупным кубиком, специи и уксус по вкусу, слегка подогреть, можно даже в микроволновке. Кубик должен быть таким, чтобы положив в рот ложку этой закуски и жеванув, было чему выделять сок. В общем, по мне так, 0,5мм3 самое оно.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • guru

    Сообщений: 5572

    приезжал как то ко мне друг с Новокузнецка и обещала я его встретить чисто русским ужином. Он был очень доволен)))
    Соленья само собой (были огурцы, помидоры и опята)
    Бутеры со шпротами
    отварные яйца с майонезом зеленью
    селедка с луком (полить ароматным маслом и можно уксусом, я еще люблю черным перчиком присыпать)
    отварной картофель целиком или половинки а сверху жареный на сале лук
    ну и нарезка само собой
    я еще пиццу делал но это не совсем быстро так как тесто я делаю сама
    Показать скрытый текст
    а проверенные пельмени, манты и прочее с доставкой на дом и разными приятными акциями есть тут Мы их не так давно почти всем форумом тестировали: цены - смех, сервис - удобный, подарки - приятные. Вареники с картошкой и шкварками - сказочные.
    Скрыть текст

    • фотки стремненькие конечно с телефона)

    Если у жены ужасное настроение - отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком :миг:

  • activist

    Сообщений: 236

    В ответ на: селедка с луком (полить ароматным маслом и можно уксусом, я еще люблю черным перчиком присыпать)
    отварной картофель целиком или половинки а сверху жареный на сале лук
    ну и нарезка само собой
    А вот это взял на вооружение. Спасибо!
    Похоже, с меню на сегодняшний вечер определился: соленья, салат из свежих огурцов с зеленым луком, яйцом, заправленный сметаной. Солянка. Говядина с овощами. Отварной картофель. Сельдь с луком и запашистым маслом
    Теперь как бы это еще все осилить вдвоем :ха-ха!:
    Спасибо, за советы!
    Думаю, в эту тему можно еще накидывать варианты

    Слишком гениально и странно...

  • guru

    Сообщений: 5572

    только если будете уксусом сбрызгивать - берите разбавленный ))) 7%

    Если у жены ужасное настроение - отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком :миг:

  • veteran

    Сообщений: 2643

    нпп
    Кокое-то всё муторное, так и до водки не дойдет дело.
    Два пакета заморозки, один- гавайская смесь, другой- мексиканская. Готовится не в мкв, а жарится на сковороде с перцем. Банка лечо и батон сервелата. Всё, можно беседовать, спорить....

  • просто v.i.p.

    Сообщений: 15150

    Показать скрытый текст
    у них, которые у вас помечены как "тут", сыры есть, на сайте нет, есть в бийском разделе, но когда делаете заказ по телефону, то просите оператора добавить вам пару кусочков сыра...съедобные по сравнению с магазинными и если тооооооненько нарезать то прям тают на языке :secret:
    Скрыть текст

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • guru

    Сообщений: 5572

    Показать скрытый текст
    :бебе: поняла..я там еще на рыбу засматриваюсь..не знаете как оно? и куры в жидком дыму копченые или в нормальном?
    Скрыть текст

    Если у жены ужасное настроение - отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком :миг:

  • просто v.i.p.

    Сообщений: 15150

    Показать скрытый текст
    вот тут не подскажу, рыбу сама копчу и куриц тоже
    Скрыть текст

    «Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»


    -Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
    -Мне все равно,я зажгу свои!

  • activist

    Сообщений: 328

    надеюсь вы шутите, даже близко ровнять невозможно- картошку, селедку, сало, соленые грибочки\огурчики и какие мороженые-перемороженые смеси, уж лучше пельмени\вареники покупные или готовое чонить купить в том же мегасе-бахетле-добрянке-быстрономе -холидее

    Исправлено пользователем Mаняша (28.01.17 12:19)

  • member

    Сообщений: 31

    отварной картошки, соленья (если есть свои домашние - то сказка!), селедки с лучком.

  • member

    Сообщений: 52

    Корнюшончики)) И селедочка)) Лучше пока ничего не придумали

  • alcatel

    Сообщений: 53138

    Неправильно говорить "корнюшончики", в селе правильно "соленые огурцы".

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • veteran

    Сообщений: 2490

    Ну, не у всех солёные огурцы = корнишоны))

    Я пробник Бога из журнала:
    Чуть-чуть чудес, слегка любя.
    За целым Богом обращайтесь
    В себя

  • activist

    Сообщений: 236

    Часть вторая. Весенняя.
    Намечается тут намедни еще одно мероприятие. Публика будет избалованная - кулинары (предлагать поставить их к плите - не предлагать). Застолье, как водится, будет в домашних стенах, с домашними соленьями и легкими весенними салатами (домашний редис с зеленью и сметаной, черемша). НО!!! Что на горячее? Как раньше и говорилось, товарищи имеют изысканный вкус, и просто жареной курицей или "мясом по французски" тут не отделаться. Советуйте, граждане, горячие мясные блюда. Посиделки будут по поводу небольшого юбилея, и главное условие - приготовлены блюда должны быть своими руками и в домашних условиях.

    Слишком гениально и странно...

  • guru

    Сообщений: 4945

    В ответ на: Публика будет избалованная - кулинары (предлагать поставить их к плите - не предлагать). Советуйте, граждане, горячие мясные блюда. главное условие - приготовлены блюда должны быть своими руками и в домашних условиях.
    Хммм... А точно избалованные кулинары? А то как то смущает
    В ответ на: домашний редис с зеленью и сметаной, черемша
    Такое и любой студент дома на скорую руку с голодухи сварганит :dnknow:


    Если по делу, то рекомендую посмотреть/почитать Сталика Ханкишиева. Мне его посоветовал приятель форумчанин - уже делал дома несколько блюд - за уши не оттащишь :миг: :biggrin: :nom:

  • activist

    Сообщений: 236

    Но любой не любой студент вырастит)))
    За совет, спасибо, почитаю

    Слишком гениально и странно...

  • alcatel

    Сообщений: 53138

    Сталик, с его рецептами, совсем не бюджетно. Начиная от таджинов, заканчивая хитровыедеными печами. Проще ознакомиться с "принципами Лазерсона". Куда более для людей.

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • activist

    Сообщений: 236

    В ответ на: Проще ознакомиться с "принципами Лазерсона". Куда более для людей.
    :respect:
    Вот с ним сегодня и будет тренировка. Утром посоветовали посмотреть выпуски его передач

    Слишком гениально и странно...

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: