Мобильная версия форумов
Открыть
НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

Где купить-2? (часть 4)

  • guru

    Сообщений: 5602

    Кто какие геркулесовые хлопья покупает? Я их как то давно не покупала (дети предпочитают мелкие, дробленые крупы), а тут муж купил какие то "секреты хозяйки" - есть её невозможно! Столько в ней шелухи - просто ужас. Но каша то полезная, хотелось бы ее почаще варить.

    Если у жены ужасное настроение - отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком :миг:

  • v.i.p.

    Сообщений: 12312

    ашановская марка "каждый день" - ван лав.
    но я даже ее перебираю. на чашку сухих хлопьев приходится 4-5 шелушинки.

  • guru

    Сообщений: 5602

    вчера погуглила - некоторые несколько раз водой заливают и шелушинки всплывают и их можно слить. Я мелкие каши (кроме манки) тоже промываю - там и вода грязно серая сливается и тоже мусора достаточно, но в частности в геркулесе (мне кажется) пропадет изюминка ее "сопливой" консистенции, если промыть..хотя, надо попробовать.

    Если у жены ужасное настроение - отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком :миг:

  • activist

    Сообщений: 338

    Я один раз брала такую как Вас на фото - не было шелухи, обычная, только она более тонко расплющена и каша менее фактурная получается. В основном беру "12 месяцев" такой в Ленте.

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • guru

    Сообщений: 6722

    я делаю так: заливаю геркулес водой, чтоб покрыло, интенсивно и быстро мешаю - шелупайки сразу всплывают, и тут их надо резво снимать ложкой и выкидывать. Если протормозить, то шелупайки намокнут и утонут. И в этой же воде и варю. Сопливая консистенция вне опасности :-)

    Как хорошо ничего не делать, а потом отдохнуть!

  • guru

    Сообщений: 5602

    вот так и попробую сделать! :live: спасибо :agree:

    Если у жены ужасное настроение - отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком :миг:

  • junior

    Сообщений: 5

    В ответ на: вчера погуглила - некоторые несколько раз водой заливают и шелушинки всплывают и их можно слить. Я мелкие каши (кроме манки) тоже промываю - там и вода грязно серая сливается и тоже мусора достаточно, но в частности в геркулесе (мне кажется) пропадет изюминка ее "сопливой" консистенции, если промыть..хотя, надо попробовать.
    В каше "сопливость" - это самое ценное, можно сказать. Эта жижа обволакивает стенки желудка, особенно полезно тем, у кого с кислотностью высококй беда.

  • veteran

    Сообщений: 1273

    Где купить сиропы для коктейлей (0.5, 0.75 л), кроме Метро СС?

    Приглашаю в мои СП :flowers:
    Женская одежда:knix:
    Муранское стекло:wub1.gif:
    Милые тапочки:heart:

  • veteran

    Сообщений: 2046

    В ашане, мегасе

  • guru

    Сообщений: 3553

    Куда подевался зелёный чай "Конфуций" в пакетиках, MILK OOLONG? нигде не вижу сейчас(
    Может кому встречался.

    Защитите свои электроприборы!

  • veteran

    Сообщений: 1214

    Вопрос к старшему поколению желательно не сибиряков (тут такого почти не было)
    где купить настоящую брынзу из овечьего молок ? самая похожая на сегодня это Богдамилк из коровьего, но структура немного не та.
    Фета это не брынза или точнее это не советская брынза - советская брынза она с дырдочками , упругая , не мажется , как ластик для карандашей, с кучей мелких дырдочек и кисло!!!-солёная, ане просто соленая
    местную от Мичуринского не предлагать у них всё горькое - молоко такое (Арутюнян)

    и совесткий сулугуни ? где купить ? это вопрос к истинным Новосибирцам кто помнит какая она должна быть (не сильно жирная и слоёная, ниточками..)

    никого ни к чему не призываю, у вас свой опыт..

  • veteran

    Сообщений: 1427

    В ответ на: и совесткий сулугуни ? где купить ? это вопрос к истинным Новосибирцам кто помнит какая она должна быть (не сильно жирная и слоёная, ниточками..)
    Не 100% старый сулугуни, но лучший из того, что брал это в Холди марка "Фермер-центр". Заманушка: у них на упаковке написано, что если попробовали и не понравилось, то вернут деньги. Возвращают или нет, не знаю, причины вернуть не было.

    Если шутки не доходят, почта не виновата.

  • activist

    Сообщений: 232

    НПП
    всем добрый день.
    может кто знает, где у нас можно купить приправы для китайской кухни?
    в частности интересует шаосинское вино, темный соевый соус и сычуанский перец.

  • guru

    Сообщений: 6442

    Киоск "Все для суши" на Центральном рынке, мясной павильон, около входа со стороны Крылова. Много всего для азиатской кухни, шаосинское вино и сычуанский перец видел точно. Соевые соусы не рассматривал, но есть много видов - в основном оригинальные: тай, япония и китай, думаю, темный должен быть Цены далеко не гуманные :улыб:

    Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)

  • activist

    Сообщений: 232

    Спасибо! :flowers: Наведаюсь туда.
    На гуманные цены я и не рассчитывала ))

  • activist

    Сообщений: 338

    Сычуанский перец есть в лавке специй Базилик, вина у них точно нет, а соусы какие-то есть, но я не смотрела какие.

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • veteran

    Сообщений: 2046

    Вы что то китайское будете готовить? Пардон за интерес)) Просто я балуюсь иногда) Шаосиньское вино совсем не обязательный ингридиент, и без него аутентично получается. А перец заменяю маленькими острыми чили тайскими, их сейчас везде продают. Просто я раньше покупала это вот все, готовишь редко, стоит место занимает. Методом проб вывела, что и не обязательно эти танцы с бубнами)

  • guru

    Сообщений: 6242

    Так то да.....если заменить ингредиенты в китайском блюде на примерно похожие наши- будет более , чем аутентично...потому и развилось у нас псевдо едален, где делают примерно похоже, заменяя продукты и используя бурятов под видом китайцев

    Нас рать?!
    В нанотехнологии - наношагами
    "Современные кроссоверы делают геи" (с)

  • activist

    Сообщений: 232

    Спасибо за наводку :flowers:
    Про Базилик я думала, но он мне не по пути совсем. Но буду иметь в виду.
    В Анисе, кстати, нет, по крайней мере, в том, что на Кр. проспекте.

  • activist

    Сообщений: 232

    Да, надоело все, что обычно готовим, экспериментируем вот. :улыб:
    Эти все приправы нужны для курицы с кешью. Чили, кстати, в том варианте рецепта, что я нашла, тоже есть.
    Я уже приготовила без них - вкусно, конечно, но хочется проверить, насколько оно вкуснее со всем, что положено)))
    И кстати, вспомнила, темный соевый соус марки Санта Мария обнаружен мной в Мегасе на Автовокзале, не в отделах где все соусы, а на стойке со всякой экзотикой. 95 мл. 200 с чем-то рублей. Вдруг кому пригодится инфа :улыб:

  • veteran

    Сообщений: 2046

    Не надо менять. Просто исключить некоторые. Вы пробовали с вином и без него? Я пробовала. В Китае была. Китайскую кухню люблю и умею. Ищу в каждом городе, куда переезжаю. Не влезла бы никогда с каким то советом, если бы сама не попробовала неоднократно. Сычуаньский перец, например. Я как повар отличу от черного. Многие мои близкие нет. Нужно просто четко его вкус знать.

  • veteran

    Сообщений: 2624

    Если еще актуально, сычуаньский перец можно купить в Метро.

    К добру и миру тянется мудрец,
    К войне и распрям тянется глупец.

  • activist

    Сообщений: 456

    В ответ на: НПП
    всем добрый день.
    может кто знает, где у нас можно купить приправы для китайской кухни?
    в частности интересует шаосинское вино, темный соевый соус и сычуанский перец.
    пару лет назад была на барахолке в павильоне Восточный. Там видела небольшой закуточек где китайцы торговали своими приправами и некоторыми их продуктами. Там все было что вы перечислили

    прошу уважительно относиться к моему времени

  • activist

    Сообщений: 456

    не встречал ли кто Розмарин сушеный? Только меня интересуют не маленькие пакетики , а большие упаковки гр300-500

    прошу уважительно относиться к моему времени

  • veteran

    Сообщений: 2046

    В Метро банки были для хореки

  • activist

    Сообщений: 232

    Спасибо :улыб:
    Я уже на ЦР купила.
    Там и правда есть все, что я искала, и даже больше))

  • activist

    Сообщений: 338

    А где там? Только я не великий знаток ЦР, мне бы чтоб найти.

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • junior

    Сообщений: 6

    Кто-то пробовал вот такой листовой чай "Принцесса Канди". Не могу найти в желтой упаковке свой любимый чай, который пью уже много-много лет. Я так поняла, что производитель решил поменять упаковку. Хотелось бы услышать отзывов, сам чай изменился или нет?

  • member

    Сообщений: 36

    Подскажите, пожалуйста, где можно купить копченого угря? Попробовала в одном из заведений общепита и теперь хочу иметь это дома, по менее высокой цене. Во многих магазинах смотрела на полках с рыбой, но не нашла. Может нужно искать в каких-нибудь специализированных, тогда в каких?

  • activist

    Сообщений: 232

    продуктовый павильон (мясной), отдел №168(вход со стороны ул. Крылова с парковки, рядом администрация рынка и столовая "Время обеда") - я по таким ориентирам искала

  • guru

    Сообщений: 6442

    В Ашане (в Сибмолле) среди фасованной рыбной продукции постоянно копченого угря вижу...

    Я представитель цивилизованной планеты, и требую, чтоб вы проследили бы за своим лексиконом! (с)

  • activist

    Сообщений: 338

    Спасибо большое :knix:

    Аргентинское Танго - это кружево его намерений и ее ощущений

  • junior

    Сообщений: 9

    В ответ на: Кто-то пробовал вот такой листовой чай "Принцесса Канди". Не могу найти в желтой упаковке свой любимый чай, который пью уже много-много лет. Я так поняла, что производитель решил поменять упаковку. Хотелось бы услышать отзывов, сам чай изменился или нет?
    Я покупала такой для бабули, она у меня из дома не выходит. И я каждую неделю хожу закупаю ей все необходимое. Сначала она тоже носом крутила, думала, что я не тот чай ей принесла. У меня бабушка тоже... ей надо чтоб все было без изменений и по установленным парвилам. Если молоко, то одной фирмы, если хлеб то с конкретного хлебозавода. Если чай, то только Принцесса Канди. Потом заварили, сели пить чай. Она успокоилась и перестала меня клевать за то, что не то купила:улыб:Говорит, что то самый чай. У меня даже камень с души упал, иначе где б я ей искала в желтой упаковке, если мне даже продавец в магазине сказала, что поменялась упаковка просто, а чай тот же самый.

    Все перемены к лучшему

  • junior

    Сообщений: 6

    все поняла теперь, спасибо, вы меня тоже успокоили ))

  • member

    Сообщений: 36

    Спасибо за подсказку. Сегодня купила угря ГК (горячего копчения) в Ашане упаковку 150 гр на пробу. Хотя и понимала отличие копчения от ГОРЯЧЕГО копчения, но понадеялась на вкус, пусть и "варёной" консистенции. Увы, вкусовая разница существенная!

  • member

    Сообщений: 36

    Дублирую. Подскажите, пожалуйста, где можно купить НЕ ГОРЯЧЕГО копчения, а просто копченого угря?

  • activist

    Сообщений: 232

    всем добрый день.
    может быть, кто-то видел в продаже мраморные ступки с широким пестиком "грибок"?
    как на фото

  • veteran

    Сообщений: 2000

    Здесь посмотрите угорь, есть в соусе, есть без соуса.

  • veteran

    Сообщений: 1866

    Миленькие! выручайте :rose: нужна термо кружка, с котиками, с единорогами.. со всякими мимимишностями :безум: где искать ума не приложу, может кому попадались, в ассортименте? В Красный куб зашла, а там печаль :cray-1:

    Кажется, здесь должна быть какая то заумная фраза о жизни..

  • guru

    Сообщений: 3673

    Тут
    Хоть котиков, хоть любимого бегемота.

    -- Левее здравого смысла... --

  • veteran

    Сообщений: 2046

    В сан сити магазин открыли со всякими корейчско-китайско-японскими мимишками

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: