31.03.15 19:50Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
Ну это дааа, но не тоооо)) буду думать)
31.03.15 20:42Ответ на сообщение Блюда из картофеля! обсуждения/комментарии пользователя Шлёндра
Во Osenia хитрая - всего два снимка, а "как много в этом слове"...
01.04.15 12:20Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
Спасибо за похвалу
Но я так...просто мимо проходила 
Никакой оригинальности Я заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой - морда становится меньше, но грустнее. (Фаина Раневская)
01.04.15 12:22Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
А можно еще один рецепт?
Там так просто и вкуснооооЯ заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой - морда становится меньше, но грустнее. (Фаина Раневская)
01.04.15 13:08Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Abrakadabra
Маш, в "Готовим и хвастаемся" - можно.
Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.
01.04.15 14:14Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
Я заметила, что если не кушать хлеб, сахар, жирное мясо, не пить пиво с рыбкой - морда становится меньше, но грустнее. (Фаина Раневская)
01.04.15 18:11Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Целого Мира мало
обожаю тарталетки с грибами, только делаю с курицей и грибами, по аналогии с жульеном, но в "корзиночках" из картофеля, только я тру на бернере на спецвставке, которая совсем тонкую соломку дает, тогда мне кажется вкус картофеля более яркий, ну и в картофель добавляю лук на терке (совсем чуток, т.к. лук сока много дает)....сын не есть грибы ни в каком виде, хотя собирает с удовольствием, поэтому готовлю крайне редко«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!
01.04.15 22:20Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя NORDIK
то есть корзиночки не из пюре, а наподобие драников получаются?Если у жены ужасное настроение - отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком
01.04.15 22:28Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
замоталась - забыла написать про драники с геркулесом. Что то необычное с привкусом в них, однозначно, есть))) Часть сделала на гриле. Мне не понравились. Возможно тем, кто до умопомрачения следит за фигурой - им есть разница в масле там или без масла, а мою фигуру уже ничем не испортишь поэтому я лучше вкусно пожру, чем пресно клюну. Жареные в масле всяко разно вкуснее.
Но мух попробовал кусочек и есть не стал, на мой немой вопрос
-"а ф чем, собственно, дело?"
последовал реальный ответ
-"зай, ну ты же знаешь, я рыбные котлеты не емм"
Так что кому что в этих драниках померещилось))) а нам с мелкой было вкусно, мы со сметаной все и съели
Если у жены ужасное настроение - отойди на безопасное расстояние и брось в нее кошельком
02.04.15 05:47Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Целого Мира мало
ага, на подобии, только я корзиночки из картофеля в духовке запекаю, вытаскиваю,потом начинка и в духовку обратно«Если боитесь потолстеть, обязательно выпейте перед едой бокал вина — алкоголь убивает чувство страха»
-Ты не туда идешь,огни в другой стороне!
-Мне все равно,я зажгу свои!02.04.15 08:55Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Целого Мира мало
ну тут уж на вкус и цвет
мне лично они нравятся.Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.
05.04.15 19:17Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
подскажите, пожалуйста, по Вашему рецепту (ньокки), пишите:
(Можно добавить желток и пармезан, я этого не делала). А если добавлять, в каком количестве? 1 желток хватит? и граммов 100 тертого пармезана?
ИМХО: мне кажется, что будет очень уместно мускатного ореха добавить (планирую вместо чили)First We Take Manhattan
Than We Take Berlin05.04.15 19:19Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя mrs.White
Я думаю, что да, но надо пробовать. В изначальном рецепте не было конкретики. Еще я думаю, что к ньокки необходим соус. И да, мускатный орех я бы рекомендовала как обязательный к тесту из картофеля.Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.
05.04.15 19:25Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
06.04.15 09:19Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя mrs.White
нп
Мясо по-французки я тоже люблю, но лук размещаю на дно под мясом или между мясом и картофелем. Когда лук соприкасется с мясом, он отдает ему свой аромат, а когда поверх картошки, то он просто горит и все.09.04.15 20:28Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя mrs.White
По ньоккам безотносительно флешмоба: у меня на 5 средних картофелин было 1 яйцо и граммов 50-70 тертого пармезана. Вкусно. Если бы был просто желток - было бы лучше (меньше муки бы потребовалось)Жизнь удалась!
09.04.15 21:00Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Zmeyka
Спасибо, буду пробовать и по этим пропорциям
Кстати, делала сырный соус к ньокки (рецепт из и-нета выудила), сыр - в горячем молоке не растворился
Теперь буду ваять грибной со сметанкой маложирной и зеленью.First We Take Manhattan
Than We Take Berlin
09.04.15 22:44Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя mrs.White
А я сдуру купила готовые ньокки molisana. Эта безвкусная ерунда испортила весь ужин.10.04.15 09:29Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя mrs.White
Я вот думаю к ньоккам бешамель попробовать, с мускатным орехом.Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.
10.04.15 09:30Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Zmeyka
Спасибо за пропорцию, буду пробовать.Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.
10.04.15 11:47Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
Сделала ньокки с .... морепродуктами в сливочном соусе - хотелось пасты с таким соусом, но макаронов дома не было, зато картошки полно. Оказалось вкусно до умопомрачения.Жизнь удалась!
10.04.15 13:15Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Zmeyka
ой, все ))))
отличная идея!Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.
10.04.15 15:06Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя nskstrannik
10.04.15 15:07Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
10.04.15 18:28Ответ на сообщение Re: Кулинарный флэш-моб №1: готовим блюда из картофеля! пользователя Мария
На самом деле тут подойдут все те же варианты соусов, которые идут к пасте.
Шпинатный (либо шпинат можно добавить в сами ньокки, а соус сделать сливочный с сыром)
болоньез (ну и что, что обычно это спагетти?)
Куриное филе в сливках
Овощи в любых комбинациях
Можно даже, слегка поиграв со специями в ньокках, сделать их сладкими в киселе или клубнично-сметанном соусе. Я одну партию так использовала. Было очень
Это ж итальянская традиционная еда - развлекайся как хочешьЖизнь удалась!
Исправлено пользователем Мария (10.04.15 18:33)
Перейти в форум
Модератор:
