НГС.Форум / SHE / Кулинарный форум /

Офф или полу Офф

  • v.i.p.

    Сообщений: 10628

    Граждане! живу на Оби 28 лет почти, но ни разу раков не ел вареных. Предлагать поехать до Бердска не нужно, Гадость возле дороги не хочу брать. Кто может привезти по дороге свежих раков(ну или хотябы мороженных), и самое главное рассказать как их правильно сварить?
    Буду крайне благодарен

    Убежденный мизантроп

  • alcatel

    Сообщений: 53095

    Ты бы это, зашел в Мегас или МЕТРО.. Варить в ведре. надо укропу всякого и прочей живой зелени.. Где брать - хз. А чо, приспичило?

    Секс, наркотики и чикен ролл.

  • r.i.p.

    Сообщений: 17516

    Сказал бы раньше, привез бы крабов с Камчатки :ха-ха!:

    Серебристый Nissan Cube У805ОУ54
    Черно-желтый GT Avalanche 1.0-2008
    partyjek на WoT[NGS]

  • v.i.p.

    Сообщений: 10965

    >Кто может привезти по дороге свежих раков
    Гражданин! А вы сезон не ошиблись, случаем?
    Кто-ж вам их из-подо льда доставать счас будет?

    В МЕТРО вон продают свежих, но это будут нет сибирские раки..(хотя, и ОНО тоже уже закрыто)..

    Оп-па, а куда подевалась моя подпись???

  • руссо туристо

    Сообщений: 40874

    39 лет, не едал этого диликатеса. И не тянет. Сомнительное гурманство. Пошукай по знакомцам. Там варить больше сложность, чем достать

    Для мужчины ♂ несчастная любовь — предлог к наслаждению без всякой любви
    знания доступные всем поверхностны - 知识提供给所有表面

  • v.i.p.

    Сообщений: 10628

    Да там одни креведко:хммм:
    Ну как на реке прожить и раков не поесть:хммм:
    Речной рыбы объелся, а вот раков :(((((

    Убежденный мизантроп

  • old hamster

    Сообщений: 43338

    В ответ на: Сказал бы раньше, привез бы крабов с Камчатки :ха-ха!:
    ням ням ням, привозили с сахалина :бебе:

    Мы с друзьями в детстве решили ...

  • r.i.p.

    Сообщений: 17516

    По теме: сам ловил в детстве (лет по 10 было, не помню) на карьере, что на Горской.
    Ловятся хорошо, главное мяса тухлого, и побольше )))
    Чем глубже - тем больше по размеру.
    Варить не долго, в кипящую воду, как покраснеют - вытаскивай.
    Сразу скажу, мяса мало ))

    Серебристый Nissan Cube У805ОУ54
    Черно-желтый GT Avalanche 1.0-2008
    partyjek на WoT[NGS]

  • v.i.p.

    Сообщений: 10628

    Принципиально сейчас не горит, но всеже хоелось бы:смущ:
    А зимой они не ловятся?
    Както проезжал в декабре по трассе, стоят продают... Но опятьже повторюсь, с трассы брать не хочется

    Убежденный мизантроп

  • old hamster

    Сообщений: 43338

    во

    Мы с друзьями в детстве решили ...

  • v.i.p.

    Сообщений: 10628

    не травите душу :зло:

    Убежденный мизантроп

  • Отчаянный guru

    Сообщений: 16507

    В Ашане живые продаются, кстати с Ижиком поговори, от от них опистрохоз подхватил.

    .....Без тормозов.....

  • experienced

    Сообщений: 846

    В Ашан сходи. Там в рыбном отделе большой такой таз стоит с этими "тараканами". Даже сачок есть. :улыб:;)
    Кто бы мне тоже рассказал, что там есть то. Крабов речных ловил, так там только клешни да лапы. :безум:
    ЗЫ. Кажется такой же таз стоял в Гиганте. Давно та не был. :dnknow:

  • guru

    Сообщений: 9341

    В Метро тоже продают
    тока там дохлые попадаются - их есть нельзя. ХЗ почему )).

    Варится просто - в круто посоленую воду кидаешь всю зелень, какая тока под рукой есть, ну и овощи тоже - все подряд. Кипятишь 10 минут, потом раков туда. 5 минут и можно есть.

  • Автофорумный медвед

    Сообщений: 10838

    Раки, *раки...
    Я тоже попался на эту удочку, тем более люблю рыбнорекоморепродукты. Ну купил как то раков, отварил. Вроде всё по рецептуре... И чего? Чего то непонятно невзрачное... Клочки пресного мяса (солил!!!)... Вот крабы, это да, это тема. Но дорого, да и не везут их к нам.
    Так шта креведко рулит! :ха-ха!:

    п.5, положенный на мнение окружающих, обеспечивает спокойную и счастливую жизнь © Фаина Раневская

  • guru

    Сообщений: 9755

    а овощщи то накой туда? или вы рагу из с раками делали? :ха-ха!:
    Т.С. - не бери в голову. Жрать там нечего. На вкус - обычную речную рыбу напоминает.

    Jedem das Seine/Justitia suum cuique distribuit/Каждому свое
    每一個他自己

  • veteran

    Сообщений: 1707

    Тоже ни разу не ел, а летом попробовал.... и разочаровался. Креведки лучше. :бебе:

  • veteran

    Сообщений: 2030

    Ничего вы не понимаете.. Или готовить не умеете :biggrin: Раки с пивом - это весчь!! С креветками или крабами сравнивать вообще не стоит - это абсолютно разные вещи. В раках мяса предостаточно - ну если не совсем мальков то брать))
    ТС - раки алтайские продаются в Метро, в Ашане. Большая кастрюля, много солим (раки очень сильно соль забирают, на вкус прям оочень солено должно быть), укропа семена (в аптеке продаютсо) тоже много. Раков кидаете как вода закипит, варить 40 минут (меньше рискованно, аписторхоз типо, ну в общем так же как с любой речной рыбой, жестче они не становятся, проверенно неоднократно). Употреблять с пивом, или с белым вином тоже кошерно:бебе:

  • activist

    Сообщений: 475

    раки с пивом это хорошо а вот в ростове все говорят пить пиво СРАКАМИ .

  • veteran

    Сообщений: 1707

    Жаренные креветки с пивом - вот это ВЕСЧЪ!!! Я колограмм, а то и полтора могу за вечер под пифко.:бебе::p:бебе:

  • veteran

    Сообщений: 2030

    Согласна - вкусно:бебе:Я с чесноком жарю :спок:

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: