• Мисс СФ

    Сообщений: 17920

    дома нашла вафельницу древнюю :улыб:
    кто подскажет рецепт вафель?
    только обязательно проверенный, и чтобы они были вкусные и хрустящие, а то помню все что в книжках писалось - не нравилось..

    Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    я делаю так. 5 яиц взбить со стаканом сахара. добавить немного соли, влить 200 гр. растопленного маргарина, 3 столовые ложки муки, 2 ст.л. водки (для хрустящести), 1 ст.л.крахмала. если вафли будут расползаться по вафельнице, то можно еще немножко муки добавить, но не переборщить а то они хрустеть перестанут. в общем опытным путем можно пробовать добавлять понемножку.

  • activist

    Сообщений: 108

    вот наш рецепт:
    3 желтка + 200г растопленного маргарина+1 стакан сахара+1 стакан муки+1 стакан молока+3 взбитых белка. Размешивать по мере добавления инградиентов.
    Вкусно:yes.gif:

  • динама

    Сообщений: 31682

    эх, была и у нас когдато древняя вафельница. но переезжали столько раз что где то её покинули как и многое другое. а вафли только в таких вкусные получаются. сейчас подобные продаются? а товсякие тефаль - там оладьи какие то выходят толстые

    все будет

  • guru

    Сообщений: 6904

    Вот и я всплакнула, когда сообщение прочитала...Мы тоже при переезде потеряли вафельницу, теперь таких нет - и вафель нет:хммм:

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • Я не баба, я - богиня!

    Сообщений: 1835

    Это точно ищу уже бог знает сколько. А рецепт посмотрю и напишу.

    Я права как аксиома, безо всяких но... (с)

  • Amirata

    Анонимный пользователь

    Жаль, что сейчас уже и не купить старую советскую вафельницу ((( Или все-таки есть в продаже и будет нам счастье, поклонникам вафелек. Ну не может же быть, что остановили производство!!! :шок:

  • Мисс СФ

    Сообщений: 17920

    хыхы..
    а я наоборот - привезла из Новосибирска в Питер..
    думала муж у виска покрутит - она ж тяжеленная, а он наоборот обрадовался :улыб:

    Толерантность - моё любимое слово, оно даже выгравировано на моей бейсбольной бите (с)

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    а я кажется видела такую! на Студенческой, когда там еще был большой хозмаг Надежда. теперь и не знаю есть ли там вафельницы, там пара отделов осталась всего. а вообще мне кажется можно смотреть в старых хозяйственных. на ДК горького есть такой например.

  • activist

    Сообщений: 108

    В ответ на: а я кажется видела такую! на Студенческой, когда там еще был большой хозмаг Надежда. теперь и не знаю есть ли там вафельницы, там пара отделов осталась всего.
    Я как раз там и купила, но это было как бы не соврать - лет 7-8 назад, но и позже я там их видела.
    А сейчас и не знаю. :dnknow:

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    ну я там была ровно год назад :улыб:и потом еще несколько раз заходила. и видела. а вот потом когда магазин урезали, не знаю что там и осталось :а\?:

  • lebanese

    Анонимный пользователь

    А я как раз такую выкинула пару месяцев назад :а\?: не думала, что это кому-нибудь может понадобиться...
    мне-то, наоборот, мягкие вафли такие нравятся, которые как раз на современных делают...

  • Amirata

    Анонимный пользователь

    Ооо, это же такое удовольствие быстренько скрутить, пока еще горячие, обжигаясь. А потом с чайком их, остывшие. Да откусывая не поперек, а вдоль, как бы разворачивая ))) А современные просто же кусочек...никак не развлечься с ним )))

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    В ответ на: Да откусывая не поперек, а вдоль, как бы разворачивая )))
    :ха-ха!:я тож всегда так делаю :ха-ха!:

  • activist

    Сообщений: 175

    Прикольно! Так приятно читать. Мы всегда стряпали, а потом тоже перестали и вафельница затерялась при переездах. А в дервне до сих все стряпают. Мне подружка постоянно говорит:"Вот настряпала вафель, на две порции завела". Всем спасибо за рецепты! Раньше и рецепт не требовался, а теперь все забыла. Всем, кто ищет: На Д. Ковальчук за бывшим магазином "Чемпион" по направлению к "Уюту" есть магазин хозяйственный, там , по-моему, есть. И еще где-то видела, не могу вспомнить.(((

    С уважением

  • Я не баба, я - богиня!

    Сообщений: 1835

    В ответ на: а вообще мне кажется можно смотреть в старых хозяйственных. на ДК горького есть такой например.
    А где конкретно, что-то я не припомню.

    Я права как аксиома, безо всяких но... (с)

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    Б.Хмельницкого 33. называется Полюс. по стороне, которая напротив ДК, как идти к КТ Космос.

  • experienced

    Сообщений: 720

    Я сейчас туда звонила :ухмылка:. Продавец сказала, что она современная какая-то с грилем :nea.gif: А как были раньше- таких нету теперь:хммм:

    Смех и секс продлевают жизнь. Люди,занимайтесь сексом! Поржать можно и на пенсии!...

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    вафельница с грилем?! :eek: вот это да!

  • динама

    Сообщений: 31682

    на кой она нужна....... эх, .........

    придумала! надо объявление поставить - наверняка у кого то есть и продадут с удовольствием

    все будет

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    В ответ на: придумала! надо объявление поставить - наверняка у кого то есть и продадут с удовольствием
    о, точно! можно попробовать :улыб:вдруг кому не нужна.

  • experienced

    Сообщений: 518

    как это не нужна? еще пара лет и антиквариат :D.

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    ну раз народ пишет, что выбрасывают, значит даже такой антиквариан им ни к чему :миг:

  • experienced

    Сообщений: 910

    На пп.
    Мы регулярно печем вафли, только не в той вафельнице, которую на конфорку надо ставить (зачем же так с электроплитой?), а в электровафельнице. Вот где бы еще электроорешницу добыть?
    В вафли можно еще вкусняцкий крем заложить, но это уже высший пилотаж, и без помощника не обойтись...

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    В ответ на: На пп.
    Мы регулярно печем вафли, только не в той вафельнице, которую на конфорку надо ставить (зачем же так с электроплитой?), а в электровафельнице.
    а что бывают вафельницы, колторые на плитку можно ставить??? :eek: даже не знала!

  • experienced

    Сообщений: 910

    Бывают:улыб:Визуально они слегка похожи на две ракетки от бадминтона, скрепленные сверху. Это уж точно антиквариат :ха-ха!:

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    В ответ на: Визуально они слегка похожи на две ракетки от бадминтона, скрепленные сверху.
    аа, прикольно наверное смотрится :ха-ха!: :ха-ха!:

  • динама

    Сообщений: 31682

    В ответ на:
    В ответ на: На пп.
    Мы регулярно печем вафли, только не в той вафельнице, которую на конфорку надо ставить (зачем же так с электроплитой?), а в электровафельнице.
    а что бывают вафельницы, колторые на плитку можно ставить??? :eek: даже не знала!
    ага, а ещё бывают которые в печь засовывают.......

    все будет

  • jolijn

    Анонимный пользователь

    В ответ на: ага, а ещё бывают которые в печь засовывают.......
    вот это раритеты!!! :eek:

  • activist

    Сообщений: 108

    В ответ на:
    В ответ на: Визуально они слегка похожи на две ракетки от бадминтона, скрепленные сверху.
    аа, прикольно наверное смотрится :ха-ха!: :ха-ха!:
    ага у нас есть такая, чтобы орешки делать.
    но тяжеленная, зараза, чугунная - сравнение с бадминтонными ракетками - :ха-ха!:
    даже с теннисными - тяжелый теннис :ха-ха!:
    а орешки делали - вкусно, но вафли лучше :live:

  • v.i.p.

    Сообщений: 10408

    Прочитала топик и... пошла делать вафли.
    Проверенный рецепт сладких хрустящих вафель.

    4 яйца + 1 стакан сахара взбить до белой пены
    добавить 1 пачку растопленного маргарина
    + 1 стакан муки
    Усе!

    У меня есть и электровафельница и, которую на печку ставить. С последней мороки больше, но вафли получаются вкуснее (ИМХО)

    Она улыбалась, мурлыча простой мотив,
    Была импозантна с теми, кто был учтив

  • просто я

    Сообщений: 13509

    А я на littleone купила советскую электровафельницу, отчистила, теперь попеременке едим то мягкие вафли, то хрустящие.:улыб:Для советской вафельницы мне нравится вот такой рецепт:

    ВАФЛИ ИЗ ДЕТСТВА
    6(средних) яиц взбить,добавить 1 стакан сахара,немного взбить,добавить по желанию ваниль,цедру лимона...
    добавить 200 гр сливочного масла(растопить до состояния жидкой сметаны) и потом вмешать 1 стакан муки.Тесто получается густоты средней сметаны.Желтоватое.


    Если ничего не добавлять, то и правда - вкус из детства. Очень здорово еще получается, если внутрь напихать заварного крема или молочной карамели.

  • Рыжинка

    Сообщений: 69197

    Поднимаю тему.

    Кто чем скрученные в трубочку вафли начиняет? Вареную сгущенку мы не любим. Сметанный крем жидковатый выходит. Что остается - масляный или заварной? Может, еще идеи есть какие?

    Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.

  • experienced

    Сообщений: 683

    А если творожную массу с сухофруктами сделать ( типа сушеных ананасов)

    Или сырную?
    или из сыра шоколадного?

    ммм
    у самой слюнки потекли )))

    Интересно! Что сегодня будет интересного!?

  • Рыжинка

    Сообщений: 69197

    Точно, творожная масса - это вещь. С сухофруктами не люблю, лучше с яблоками, или изюмом, или бананом.

    Сырная масса - это сыр + зелень? Тогда надо делать несладкие трубочки, видимо.

    Мерси за идею :роза:

    Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.

  • experienced

    Сообщений: 683

    Про творожную массу:улыб:естественно кто что любит :улыб:я люблю ананасы сушеные:улыб:

    А сыреая масса- если взять сыр какой-нибудь типа Филадельфия, или Сливочный Крем Банжур. Можно в него кислиньки добавить типа смородины или клубники:улыб:Конечно, можно с Вареньем и сыром замутить, но я не ручаюсь за водянистость. Можно конфитюр использовать, он не такой жидкий!

    А еще можно сделать яблочное повидло с изюмом, или начинку как в штурдель! МММ:улыб:

    Почему сейчас Пост:улыб:И моя вафельница в Академе:улыб:

    Интересно! Что сегодня будет интересного!?

  • veteran

    Сообщений: 1629

    можно попробовать вместо творожной массы взбить деревенские сливки:улыб:правда я знаю только одно место, где они продаются - магазин "Черемушка" на ост. Сибирская ярмарка.
    Как альтернатива - можно купить обычные в магазине (продаются специальные для взбивания) и взбить их. Еще как вариант молоко + сливки из пакетика для взбивания.. но это будет уже не то:улыб:

  • Рыжинка

    Сообщений: 69197

    Вы так все вкусно расписали, у меня уже слюнки текут:улыб:

    Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.

  • Рыжинка

    Сообщений: 69197

    Ну да, думаю, что если взбивать деревенскую сметанку, то этот крем жидким не получится. Но достать сей продукт в Академе проблематично, да и калорийны они чересчур - и сливки, и сметана.

    Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.

  • experienced

    Сообщений: 683

    а Вы попросте еще что-нибудь описать:улыб::):улыб:
    Профессия у меня такая :улыб::):улыб::) ( была :p)

    Интересно! Что сегодня будет интересного!?

  • Пятнашка

    Сообщений: 13710

    Пшикните туда взбитые сливки из баллончика... шоколадные... вроде как вкусно получается.

  • п.3

    Сообщений: 13711

    у меня 2)))правда убитенькие-но пекут))
    Могу подарить за шоколадку:миг::agree:

    В России против дурных мер, принимаемых правительством, есть только одно средство - дурное исполнение. П. Вяземский.

  • Я не баба, я - богиня!

    Сообщений: 1835

    В ответ на: у меня 2)))правда убитенькие-но пекут))
    Могу подарить за шоколадку
    Подарите мне, уже два года пытаюсь купить:улыб:

    Я права как аксиома, безо всяких но... (с)

  • Рыжинка

    Сообщений: 69197

    Сливки же оседают быстро, или я не права?

    Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.

  • п.3

    Сообщений: 13711

    найду на неделе ее и в личку напишу :flowers:

    В России против дурных мер, принимаемых правительством, есть только одно средство - дурное исполнение. П. Вяземский.

  • Я не баба, я - богиня!

    Сообщений: 1835

    Спасибо буду очень признательна! А у Вас электрическая?

    Я права как аксиома, безо всяких но... (с)

  • п.3

    Сообщений: 13711

    Да ))) Старенькая правдо....но работает как часы)):миг:

    В России против дурных мер, принимаемых правительством, есть только одно средство - дурное исполнение. П. Вяземский.

  • face-control

    Сообщений: 51791

    А вотрую вы не хотите подарить?:смущ:Умираю без вафель:хммм:

    Все, что, с моей точки зрения, не поддается объяснению, я называю либо «фигня», либо «любовь».(с)

  • п.3

    Сообщений: 13711

    :eek: неее....:смущ:

    В России против дурных мер, принимаемых правительством, есть только одно средство - дурное исполнение. П. Вяземский.

  • п.3

    Сообщений: 13711

    Мож ее дежурной сделать:хехе:
    Кому надо-взял! Наелся-дал другому! :ха-ха!:

    В России против дурных мер, принимаемых правительством, есть только одно средство - дурное исполнение. П. Вяземский.

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: