НГС.Форум / SHE / Кулинарный форум /

Неожиданные гости

  • experienced

    Сообщений: 896

    Возможно повторяюсь, но по поиску ничего не нашла....
    Ожидаются гости, компания небольшая. Нужно что-то быстро приготовить. На покупку продуктов и приготовление есть максимум 1, 5 часа.
    Что можно очень быстро приготовить?
    Пока в голову приходит только овощной салат.
    Может, какие-нибудь закуски? Горячее явно не успею...

    Воздушных замков я не строю, только глазки

  • RAZVALUTION

    Сообщений: 14133

    если гости не шибко жеманные, то в такую погоду подойдет такое меню:
    1. картошка вареная
    2. селедка малосольная с луком и маслом
    3. нарезка всякая - колбасы/копчености и особенно соленое сало
    4. если хотите овощи - лучше не салат, а просто крупно порезать
    5. понятно что исключительно под беленькую
    6. зато по погоде и быстро
    )))

    дорога - не место для игр!

  • old hamster

    Сообщений: 26241

    Горячее элементарно!
    Берем курицу (сырую), моем. Берем противень, высыпаем туда 1 кг соли (любой), разравниваем, кладем туда курицу и в разогретую духовку на 1 час.
    После - отличная курица....:бебе:
    Ну, а во время готовки кучу салатов придумать можно, канапе сделать или что-то в этом духе...

  • RAZVALUTION

    Сообщений: 14133

    ну можно и не килограмм, но обязательно крупного помола!

    дорога - не место для игр!

  • вне иллюзий

    Сообщений: 56719

    +1: курица - это просто и быстро; (либо крылья куриные в соусе каком-нить, вообще 30 мин. готовятся)
    в супермаркете купите корзиночки (из теста, в Мегасе точно есть) и разложите в них разые салаты (красиво будет на столе);:улыб:
    я всегда на закуску еще яйца фаршированые делаю (любят их друзья мои) и бутербродики различные (например: тунец (консервированый), вар.яйцо, майонез и чеснок - это на хлеб и в духовку:хехе:
    ЗЫ: 1,5 часа это нормально для готовки полноценного ужина, ИМХО, а вот когда они за 20 мин. звонят :безум: :ха-ха!:

    Поскольку всем не угодишь, то ограничимся собою.

  • experienced

    Сообщений: 896

    У меня маленькая проблемка: духовка не работает:хммм:

    Воздушных замков я не строю, только глазки

  • veteran

    Сообщений: 1074

    Что-то не поняла, курицу не солить саму? Просто соль насыпать на противень, а сверху курицу положить?

    Не плыви по течению, не плыви против, а плыви туда, куда тебе надо!

  • RAZVALUTION

    Сообщений: 14133

    нет, курицу не солить, помыть, дать воде стечь и положить на соль нутром наружу, т.е. "шкурой" наверх. самое "ленивое" блюдо. и вкусное, кстати. курица посолится сама, вполне в меру. мясо получается сочное и нежное. главное не пересушить.

    дорога - не место для игр!

  • Рыжинка

    Сообщений: 69197

    Полностью поддерживаю, один из моих любимых рецептов. Даже племяшку в 10 лет научила так курицу готовить:улыб:

    Не имею отношения ни к каким сборам средств в помощь мне, не иницировала их и не давала своего разрешения. Я и мои родные здоровы. Нужна помощь только в поиске работы.

  • activist

    Сообщений: 432

    В ответ на: нет, курицу не солить, помыть, дать воде стечь и положить на соль нутром наружу, т.е. "шкурой" наверх. самое "ленивое" блюдо. и вкусное, кстати. курица посолится сама, вполне в меру.
    Дополнение: курицу нужно разрезать на брюхе и развернуть, чтоб получилась плоская, и бывшим нутром, который теперь низ, класть на соль.

    Усовершенствование: 1-2 чайные ложки КАРРИ + 2 щепотки соли, ими натереть курицу сверху, тобишь кожу. Ну нравится мне сочетание птица + карри. Данное усовершенствование пришло в голову раз после трех приготовления и с успехом используется до сих пор. :yes.gif:

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: