НГС.Форум / SHE / Кулинарный форум /

Индийское блюдо КАРРИ

  • activist

    Сообщений: 184

    Кто нибудь готовил? Поделитесь рецептом.

    if you refuse to accept anything but the best, you very often get it

  • guru

    Сообщений: 5415

    Карри это соус приблизительно так :
    В ответ на: Необходимые продукты:
    перец кайенский - 0,7 ч. ложки
    кориандр молотый - 1 ст. ложка
    тмин молотый - 0,5 ч. ложки
    корица молотая - 0,5 ч. ложки
    кардамон зеленый целиком - 2 шт.
    цедра тертая 0,5 лимона
    масло растительное - 1 ст. ложка
    лук репчатый мелко измельченный - 75 г
    чеснок толченый - 1 зубчик и измельченная паста из сушеных креветок 0,2 ч. ложки
    .
    Мне очень нравится с карри курица по пакистански но готовить я ее не умею - у меня подргуа по этому блюду спец.
    О вот рецептик с бараниной нашла - однако надо попробовать: http://www.kuking.net/3_2320.htm

    "Они меня ждут эти неприятности? Я пошел!" Котенок Гав

    Исправлено пользователем Yvette (30.03.07 19:42)

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: