НГС.Форум / SHE / Кулинарный форум /

Молочный коктейль

  • activist

    Сообщений: 241

    Как готовить?

    keep walkin'

  • мелкопоместный лавочник

    Сообщений: 16148

    Мороженое,молоко,яйцо, сироп-взбить на миксере

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

  • Белая Госпожа

    Сообщений: 66654

    с яйцом это флипп получится. все правильно только без яйца. и с сиропом аккуратней, может молоко свернуться. для облегчения задачи можно взять уже готовые коктейти - типо чудо молоко и взбить с мороженным.

    Глядя на то, что вам нравится, я немного горд, что не нравлюсь вам.

  • просто я

    Сообщений: 13509

    а еще добавить 33% сливок - будет густой коктейль.

    И вкуснее не с сиропом, а с фруктовым пюре.

  • activist

    Сообщений: 241

    Спасибо всем. Но у меня такая проблема - если делаю молоко-мороженое-сироп, т.е. без яйца, то коктейль через минуту после перелива из блендера превращается в сладкое молоко. ПЕНА НЕ ДЕРЖИТСЯ!!! :а\?: Яйцо нужно для пены?

    keep walkin'

  • просто я

    Сообщений: 13509

    Все должно быть ледяное.
    Плюс, как я написала выше, для густоты добавьте немного 33% сливок.

  • Анонимный пользователь
    а не подскажете, где можно их найти, 33%-е?

  • мелкопоместный лавочник

    Сообщений: 16148

    в гастрономе на ленина точно есть

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

  • guru

    Сообщений: 5726

    Через минуту?! Это же целая вечность.
    Мы, приезжая с дачи в эту жару, крутим в миксере привезённую викторию с сахаром, добавляем молоко и мороженое. По бокалам еле успеваю разливать. А был ли коктейль? Дело идёт на секунды.
    А Вы, значит, удовольствие растягиваете....
    Не в пене счастье.

    Сегодня самый лучший день моей жизни!

  • guru

    Сообщений: 6905

    Такие сливки есть в любом приличном супермаркете. Даже в Холидее видела :ухмылка:

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • просто я

    Сообщений: 13509

    Не только в супермаркетах, даже в просто больших магазинах всегда есть сливки Пармалат.

  • guru

    Сообщений: 5415

    Еще ирменские есть сливки - стоят в два раза (если не в три) дешевле Пармалата, а еще "Белый город" тоже есть....

    "Они меня ждут эти неприятности? Я пошел!" Котенок Гав

  • просто я

    Сообщений: 13509

    Как-то не видела раньше 33% ирменские сливки... Пармалат я назвала как самые распостраненные с такой жирностью.

    Вот, только что сделала коктель - густой и обалденно вкусный, не оседает уже полчаса (я много сделала :)). Пропорции в порядке добавления:
    1 часть 5% молока, 1/2 часть банана, 1/10 часть алычи, 1/10 часть лимонного сиропа, ваниль, 1/2 часть 33% сливок, 1 часть пломбира. Все ледяное и взбивалось минут пять.

  • guru

    Сообщений: 5415

    они 30%, думаю 3% погоды не делеют:улыб:оформлены так же как сметена и кефир - рисунок сделан синим цветом... В "Роще" на Российской и Демакова точно видела, правда похоже их разбирают моментально ...

    "Они меня ждут эти неприятности? Я пошел!" Котенок Гав

  • просто я

    Сообщений: 13509

    Не знаю про 30%, а вот 28% сливки уже не взбиваются, просто жирное молоко.

  • guru

    Сообщений: 6905

    А все ледяное - это значит из морозилки?:улыб:

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • просто я

    Сообщений: 13509

    ага, но не лёд.:улыб:

  • activist

    Сообщений: 241

    Спасибо всем! В выходные буду простужаться:бебе:по каждому из рецептов по очереди!

    keep walkin'

  • мелкопоместный лавочник

    Сообщений: 16148

    Провёл специально тех эсперимент -сравнил коктейли с яйцом и без оного....с яйцом гораздо вкуснее:миг:

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

  • guru

    Сообщений: 5726

    А сольмонелёз?

    Сегодня самый лучший день моей жизни!

  • guru

    Сообщений: 6905

    Вот-вот, я тоже опасаюсь сырые яйца в коктейль. Хотя, в яйцах перепелиных вроде бы нет сальмонелеза, насколько я знаю.

    Свобода есть утрата всяческих надежд.

  • guru

    Сообщений: 6099

    В ответ на: Мороженое,молоко,яйцо, сироп-взбить на миксере
    подтверждаю - самое простое. доступное и вкусное :live::улыб:

  • guru

    Сообщений: 5680

    Скай пишет:

    Мой самый любимый банановый :улыб:
    Для его приготовления нужно взбить 2 стакана молока, 1 порезаный банан и 100 гр. мороженного :улыб: Можно еще добавить пару ложек какао, тогда коктель будет шоколадно - банановый :live:

    монро пишет:

    Вкусный коктейльчик,только безумно калорийный.У меня муж в тренажерный зал ходит и делает себе такой. В нем более 1500 к/кал. Мороженого там нет естестественно,но блюстительницам стройных фигур такой не посоветуешь...

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: