• мелкопоместный лавочник

    Сообщений: 16153

    Кто у нас на форуме и как готовит сеё замечательное(оно как вкусное и питательное)блюдо как Поэлья?
    Post Scriptum:Вчера,опосля форумовской пьянки,придя домой смешал все, какие знаю,рецепты паэльи в одну большую Ассорти-Паэлью,которую и съел с двумя знакомыми гражданками
    под их хвалебные возгласы ,запив двумя литрами белого креплёного вина :ухмылка:


    которую и съел

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

  • guru

    Сообщений: 3456

    Поделитесь, что ли - что и как Вы там смешивали):миг:

    Бабы дуры не потому, что дуры, а потому, что бабы.(с)

  • мелкопоместный лавочник

    Сообщений: 16153

    Записывайте....
    Слегка обжареваем мелко порезанный лук с мясом(я беру грамм 200 свиньи),добавляем рис,и минут пять это всё жарим(пока рис не приобретёт золотистый цвет.Затем,добавляем стаканчик белого вина мин через пять постепенно ,постоянно помешивая сею массу, три стакана куриного бульона,чайную ложку шафрана,красного и черного перца и прочих по вкусу специй...
    Когда рис будет практически готов закидываем порезанные помидоры,красный перец , горошек(все это постоянно хранится в морозильнике)и грамм на 500 в равной пропорции набор морских гадов(очищенные криветки и мидии,порезанное на кусочки филе стерлядки(можно и судака),осьминоги и кальмары).Постоянно помешивая тушим ещё минут десять,добавляем мелко порезанный чеснок(зубков пять средних размеров),украшаем оливками(нарезанными кружочками)и в горячую духовку минут на десять....
    Раскладываем по тарелкам,открываем бутылку красного(не пьянства окаянного ради,а здоровья для..) :миг:
    Post scriptum:по заявкам трудящихся могу как-нибудь провести мастер-класс по приготовлении и поеданию паэльи:миг:

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

  • sniper

    Сообщений: 7664

    можно попробовать как-нить сделать

    Quod principi placuit, legis habet vigorem

  • v.i.p.

    Сообщений: 18520

    Как-то вы путаетесь в показаниях : )
    Все-таки под красное или под белое?

    Кесарю - кесарево, слесарю - слесарево...

  • мелкопоместный лавочник

    Сообщений: 16153

    В показаниях я не путаюсь,просто я паэлью часто готовлю :спок:

    ....вперёд за цыганской звездой кочевой...

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: