НГС.Форум /SHE / Кулинарный форум /

выручайте, граждане:-) (еда в больницу)

  • RAZVALUTION

    Сообщений: 14133

    наверняка почти у всех были подобные ситуации - родня в больнице.

    значит задача такая. жену кладут в больницу, в двадцатьпятку на дк горького. сам живу на затулинке, работаю тоже на левом. у жены седьмой месяц беременности. есть сильное подозрение, подтвержденное предыдущим пребыванием в этом заведении, что кормить там не будут, а если и будут, то всякой какой:-(
    вопрос: что можно приготовить дома, довезти до больницы (понятно, что остынет все нах) и чтоб осталось вкусным и съедобным для беременной девушки?

    в обсчем, делитесь рецептами больничной пищи:-) фрукты-овощи, это понятно, но что можно (и нужно) еще? да, добавлю, что можно далеко не все - проблемы с почками:-( жареное-печеное-острое-соленое нельзя.

    и еще, все должно быть достаточно простым в приготовлении, т.к. времени на это приготовление практически нет. т.е. допустим с вечера приготовил, следующий день на работе, после работы в больницу, потом снова домой готовить.

    дорога - не место для игр!

    Исправлено пользователем Lulok (05.02.05 16:07)

  • activist

    Сообщений: 108

    Мда...по личному опыту... через некоторое время на фрукты, соки смотришь уже с отвращением.
    Питание должно быть: вкусное, полезное и разнообразное.
    Распостранено бульоны в термосе, курица отварная (учитывая ограничения), салаты (винегрет -особенно для беременных), творожки, можно и бутербродами с икрой побаловать, ягода (брусника, черника и т.д. в разумных количествах), орехи разнообразные.

    Исправлено пользователем Ankre (05.02.05 15:07)

  • guru

    Сообщений: 5680

    Неплохо было бы, для начала, узнать рекомендации врача, пристрастия и желания сюпруги, а уж потом от этого плясать. :миг:

  • RAZVALUTION

    Сообщений: 14133

    ок! согласен! рекомендации врача узнаю только в понедельник 7 числа. напишу непременно.
    (вдруг подумалось)
    может этот пост не только моей жене и мне поможет но и еще кому? тррищщи модераторы, переименуйте, плз, ветку как-нить покрасивше и чтоб лехче было шукать:-)

    пока собираю все что можно возить в больницу. дальше салатов дело пока не пошло:-(((

    дорога - не место для игр!

  • guru

    Сообщений: 5680

    Салаты как раз не рекомендуется, очень уж у них небольшой срок жизни, травануться можно. Если сильно хочется - лучше возить незаправленный и не солёный, пускай сама до ума перед едой доводит.
    Насчёт курочки тут верно сказали, лучше брать суповую, варить подольше - но она и сама вкуснее и полезней, и бульон понаваристей будет.

  • guru

    Сообщений: 3456

    Думаю, что отварное мясо также можно.

    Бабы дуры не потому, что дуры, а потому, что бабы.(с)

  • guru

    Сообщений: 8126

    Отварное мясо, печень: говяжья - тушеная, куриная - отварная. Картошка: запеченная в мундирах (в духовке), отварная в мундирах, пюре картофельное (к нему можно горошек зеленый, или кукурузу привезти, это все сейчас в мелких баночках продают).
    Мама у меня заказывала жареную картошку с сосисками (сосики прямо в картошку крошатся и вместе с ней жарятся), скучала она по ней очень...
    Из фруктов возили только гранаты (ибо надо было гемоглобин повышать) и яблоки (мама просила). А! Арбуз еще возили, чистили, на кусочки резали и в банке возили.
    Касательно скорости готовки... Практически все, что можно кушать пациентам стационара, готовится быстро - кулинарные изыски часто как раз не рекомендуются.
    Транспортируется пища либо в термосе, либо в стеклянной банке (банку заматывали в махровое полотенце, потом в шаль, везли с Северо-Чемского до района Зоопарка - ничего не остывало.

    Простите, что не автору топика пост адресовала, так получилось ...

  • old hamster

    Сообщений: 20801

    Из гарниров можно порекомендовать каши (в т.ч. быстрого приготовления). По-моему, остывшая каша вкуснее, чем остывшая картошка.

    Caveant consules!

Записей на странице:

Перейти в форум

Модератор: